Bodega Manzaneque es un proyecto vitivinícola que busca la excelencia a través de viñedos singulares en distintos pueblos de Tierra de Castilla y Valencia. Con presencia en localidades como El Bonillo y Villalgordo del Júcar en Albacete, El Provencio en Cuenca y Requena en Valencia, selecciona terruños privilegiados que permiten elaborar vinos con una marcada identidad.
Además de su producción en España, la bodega elabora una pequeña gama de vinos franceses en colaboración con antiguos compañeros de estudios de Manuel en Montpellier, apostando por la diversidad y el aprendizaje continuo.
Su oferta incluye vinos blancos de Chardonnay y Macabeo, tintos de Cencibel, Garnacha y Bobal, así como un rosado de Garnacha. Todos ellos se producen bajo un modelo de viticultura ecológica, con un respeto absoluto por la materia prima y una intervención mínima en bodega. La fermentación con levaduras autóctonas garantiza la expresión auténtica de cada variedad y de su entorno.
Ubicada en La Gineta (Albacete), junto a la Autovía A-31 (Madrid-Alicante, km 61), la bodega cuenta con un fácil acceso para quienes desean conocer su filosofía y disfrutar de su oferta enoturística.
A través de experiencias diseñadas para acercar la cultura del vino de manera amena y enriquecedora, Bodega Manzaneque invita a descubrir el arte de la viticultura y la pasión que hay detrás de cada botella.
